
Theo nhiều nghiên cứu khoa học, hàm lượng canxi, đạm, vitamin A, vitamin D, và Omega 3 trong cá tuyết cao hơn hẳn các loại cá khác. Những dưỡng chất này tốt cho sự phát triển của não bộ, tăng cường cơ bắp, giảm thiểu các bệnh thoái hóa khớp, điều hòa huyết áp và hạn chế tăng cân, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch…