
Nguyên tắc của sự tương đương và tương đồng: Chọn vang có đặc điểm giống món ăn để hài hòa hương vị và cấu trúc, tạo trải nghiệm cân đối và thỏa mãn.

Nguyên tắc sự tương phản: Kết hợp các yếu tố đối lập để làm nổi bật hương vị riêng biệt, mang lại sự thú vị và bất ngờ.

Nguyên tắc kết hợp an toàn: Dành cho người mới bắt đầu hoặc không chắc chắn về sự kết hợp. Dựa trên các quy tắc cơ bản để đảm bảo trải nghiệm ẩm thực dễ chịu và an toàn.

Cách kết hợp vang và món ăn đúng điệu.

𝐕𝐚𝐧𝐠 𝐭𝐫𝐚̆́𝐧𝐠 thường đi kèm với các món khai vị nhẹ nhàng, hải sản và các món salad tươi mát… Sự thanh khiết, tươi mới và độ chua của vang trắng sẽ làm nổi bật hương vị tươi ngon của các nguyên liệu.

𝐕𝐚𝐧𝐠 đ𝐨̉ với hương vị đậm đà, thích hợp để kết hợp với các món thịt đỏ, thịt nướng và các món ăn đậm đà gia vị. Sự mạnh mẽ của vang đỏ sẽ làm cho các món ăn thêm phần hấp dẫn và lôi cuốn.

𝐕𝐚𝐧𝐠 𝐡𝐨̂̀𝐧𝐠 với tính chất tươi mát, trẻ trung và ngát hương trái cây, mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa độ ngọt và độ chua nên chúng có thể dễ dàng kết hợp với hầu hết các loại đồ ăn khác nhau.

𝐕𝐚𝐧𝐠 𝐬𝐮̉𝐢 và 𝐂𝐡𝐚𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐞 với những bọt khí sủi li ti, mang đến cảm giác tươi mát, sảng khoái, lý tưởng khi kết hợp với các món khai vị, hải sản và những món ăn nhẹ nhàng.

𝐕𝐚𝐧𝐠 𝐧𝐠𝐨̣𝐭: Để kết thúc bữa ăn một cách ngọt ngào, hãy chọn rượu vang ngọt với các món tráng miệng như bánh ngọt, chocolate và trái cây.